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Regolamento

I PRINCIPI

Il forum di Sanihelp.it è un punto di incontro e confronto, un forum libero, privo di ogni censura preventiva. Questo forum è una comunità di aiuto e supporto reciproco in cui ognuno contribuisce cercando di essere d'aiuto e portando il proprio punto di vista riguardo i diversi temi trattati.

Nel forum ciascuno è libero di esprimere la sua opinione, mantenendo però un atteggiamento di educato rispetto nei confronti delle idee diverse. Il forum è uno spazio civile e gradevole: gli utenti non devono essere intolleranti e aggressivi, ma propositivi e disponibili, moderando il proprio linguaggio e consentendo così di ridurre al minimo l'attività di moderazione.

Lo staff di Sanihelp.it si riserva il diritto di eliminare l'iscrizione al forum, di cancellare discussioni e messaggi senza alcun preavviso.


GLI UTENTI
Gli utenti sono suddivisi in quattro categorie.

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Utenti e reputazione
Ogni 365 giorni di permanenza sul forum si guadagnano 10 punti.
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Un utente per poter assegnare reputazione deve avere almeno 15 punti e aver scritto 30 messaggi.
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Dato l'alto numero di utenti iscritti al forum, tutti i nomi più comuni sono già presenti.
Consigliamo di scegliere un nome particolare che contenga dei numeri e che non contenga trattini, simboli o caratteri speciali.
Per tutelare la privacy personale suggeriamo inoltre di non utilizzare nome e cognome completi all'interno del nickname.

Il nickname e la firma non devono contenere testi offensivi o provocatori, non è inoltre possibile utilizzare come nickname un nome attribuibile a una professione medica se non si è un professionista collaboratore della redazione di Sanihelp.it (es: psicologo, dottore, urologo).
Se si desidera cambiare il nickname è possibile farlo inviando un messaggio privato all'amministrazione (Evoh).

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Nel caso in cui venga inserito un contenuto non idoneo i moderatori provvederanno ad avvisare l'utente con un messaggio personale.
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Se si dovessero inserire nuovamente contenuti offensivi nella frase, verrà assegnato un ban di almeno 3 giorni.


LEGGI DELLO STATO E INTERNET

Per non incorrere in spiacevoli conseguenze, ricordiamo agli utenti che su questo forum vigono tutte le leggi dello Stato italiano.
Ogni utente è responsabile dei contenuti che pubblica e tutti, utenti, moderatori e amministratori, possono rivolgersi alla Polizia per far rispettare la legge o per tutelarsi.
Tafferugli verbali, consigli e provocazioni non sono considerati reati, i reati sono cose ben più gravi che la coscienza di ciascuno riesce facilmente a identificare.
Vi ricordiamo inoltre che, come cita la locuzione latina: Verba volant, scripta manent.


REGOLE GENERALI

1. Non è permesso pubblicare:
- indirizzi email
- numeri telefonici
- il contenuto di email private e messaggi privati (MP) anche se si è in possesso dell'autorizzazione del mittente
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2. I moderatori hanno il compito di animare e moderare le discussioni e di controllare che nessuno violi il regolamento del forum.
I moderatori potranno ammonire, avvertire, bannare gli utenti che non rispetteranno il regolamento ed editare, spostare, chiudere e cancellare una discussione o un post.

3. Chiunque abbia un comportamento in contrasto con il regolamento del forum potrà veder cancellati i propri interventi ed essere bannato da esso, fino all'esclusione permanente nei casi più gravi. L'esclusione permanente è da intendersi estesa anche a eventuali alias.

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5. Un utente che si ritenga ingiustamente sanzionato ha facoltà di chiedere chiarimenti via messaggio privato o email. Nel caso questo non avvenga e vengano creati post e discussioni polemiche, saranno cancellate.

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7. Saranno bannati gli utenti promotori di pedofilia e violenza e chiunque faccia apologia di reato. Varrà bannato inoltre chi diffonde dati e informazioni strettamente personali di un'altro utente senza il suo consenso.

8. Sono da escludere gli avatar che rientrino nelle limitazioni del regolamento e con esplicite immagini pornografiche o di anatomia intima.

9. L'autore del post è pienamente responsabile per i contenuti riportati: diffamazioni o violazioni di copyright.

10. Non è possibile per gli utenti effettuare pubblicità all’interno del forum. I post contenenti messaggi pubblicitari verranno cancellati e segnalati come Spam.

11. L'autore di ogni post ha la possibilità di editarlo entro 10 minuti dall'invio. Verificate attentamente i vostri messaggi; passato il termine non sono più modificabili, questo al fine di garantire una coerenza con lo sviluppo degli argomenti.

12. Prima di aprire una discussione in un forum è bene assicurarsi che l'argomento non sia trattato in altre discussioni attualmente attive. Nel caso siano aperte discussioni doppie i moderatori possono decidere di chiuderle e indirizzare gli utenti a quelle già esistenti.

13. Il forum non è una chat, quindi gli utenti non devono intraprendere lunghi botta e risposta con un altro utente, soprattutto se si tratta di questioni personali. Per le conversazioni private devono essere usati i mp o, nel caso di chiacchiere di gruppo, l’apposita sezione “4 chiacchiere”.


COME SCRIVERE SUL FORUM

Il titolo
Il titolo della discussione contiene il tema del messaggio. Deve essere sintetico ma non generico e soprattutto deve essere scritto in italiano corretto, senza abbreviazioni, lettere ripetute o maiuscole dove non necessarie.
Sono da evitare titoli come “Richiesta d’aiuto” o “Problema”.

esempio Titolo:
Cerco ortopedico - piede rotto (giusto)
AAAAAAAAAAAAIIIIIIII IIIUUUUUUUUUUUTTo! (sbagliato)

L'autore del primo post della discussione da l'indirizzo tematico della discussione.
Più il titolo sarà pertinente più la discussione sarà letta da tutti gli utenti del forum.
I moderatori potranno a loro discrezione modificare i titoli ritenuti non idonei.

Il contenuto delle discussioni
Aprire una nuova discussione significa voler condividere con gli altri utenti un problema di salute, chiedere un consiglio o confrontarsi su di un'idea o un'argomento.
Se un utente apre un thread solo per propagandare un'idea, sarà invitato al confronto. Se dopo un primo invito il post non sarà aperto anche alle opinioni degli altri utenti, i moderatori chiuderanno la discussione.

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Gli utenti sono invitati a non scrivere in maiuscolo dove non necessario, poiché il maiuscolo indica che si sta urlando.
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Nel caso in cui l'utente persista nel mantenere un linguaggio offensivo o aggressivo dopo il primo avvertimento, riceverà un ban di almeno 3 giorni. Se questo comportamento continuasse anche allo scadere del ban, i moderatori decideranno se bannare nuovamente l'utente in maniera definitiva.
Chi schernisce pubblicamente gli utenti che chiedono aiuto o mette in dubbio la realtà dell'utente e/o della situazione descritta riceverà un'infrazione e in caso avvenga nuovamente un ban fino a 2 giorni.

Citazioni e aforismi
Se si riportano stralci di libri o articoli, citazioni o aforismi all'interno delle discussioni è sempre bene riportare l'autore.
Non è possibile aprire discussioni contenenti esclusivamente citazioni e aforismi, salvo previa autorizzazione via messaggio privato della moderazione.

Sondaggi

Gli utenti dovrebbero evitare di realizzare discussioni di sondaggio: per realizzare un sondaggio chiedere al moderatore della sezione di aprire un thread apposito. Quando si crea un sondaggio è bene motivare chiaramente i quesiti, in modo che non possano essere scambiate per pure provocazioni o scherzi.

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Quotare un messaggio significa citarlo riportandone una parte. Quotare implica ripetere cose che probabilmente gli altri utenti hanno già letto, va fatto solo quando strettamente necessario. Non è necessario quotare interamente il post precedente al proprio se si intende commentarne solo una frase: è bene mantenere la frase in questione e cancellare il resto.

Come aprire una nuova sezione (forum o sub forum)
Per aprire una nuova sezione o un nuovo forum si deve proporre l'argomento all'amministratore e impegnarsi per farlo crescere.
Per proporre una sezione o un forum è necessario che ci siano almeno due utenti interessati e disposti ad animare e moderare la sezione.
Vedi: Come diventare moderatore?


I MODERATORI e L'AUTO-MODERAZIONE

La base su cui si fonda questo forum è l'auto-moderazione, ogni utente è quindi tenuto a rispettare e fare rispettare il regolamento del forum.
I moderatori sono solo un aiuto in più in caso di bisogno.

Come ci comporta con le violazione ai principi di questo forum e del regolamento?
1. si abbandona la discussione evitando di intervenire.
2. si segnala l'abuso con l'apposito strumento (triangolo con punto esclamativo)
3. la segnalazione appare nella sezione dedicata (visibile pubblicamente)
4. i moderatori leggono la segnalazione, rispondono spiegando come intendono agire e si comportano di conseguenza
5. una volta che il moderatore ha risposto non è possibile ribattere se non tramite messaggio privato.

Nel caso vi sia un utente particolarmente molesto, è possibile non visualizzare i suoi post inserendolo tra i propri utenti indesiderati.

In caso si voglia chiarire una particolare situazione con un utente o un moderatore si comunica con l’interessato tramite messaggio privato, NON attraverso discussioni pubbliche.

In caso di infrazioni al regolamento da parte dei moderatori, è possibile sollevare il problema con il moderatore stesso via messaggio privato. In caso non si giunga a una conclusione civile e si ritenga necessario segnalare il problema, è possibile contattare l'amministratore. (Evoh)
NON è possibile discutere pubblicamente delle dinamiche di moderazione del forum. Le discussioni pubbliche verranno eliminate.

ATTENZIONE:
1 - Lo strumento segnalazioni serve a porre in evidenza gravi infrazioni al regolamento
2 - Un messaggio OT non è considerabile una grave infrazione
3 - Non è concesso utilizzare le segnalazioni per provocare altri utenti, innescare polemiche o flames e infastidire intenzionalmente la moderazione.
4 - Le risposte non sono sindacabili pubblicamente. Se non si è d'accordo è possibile comunicare via mp con il moderatore che ha risposto alla segnalazione. Segnalazioni di segnalazioni o di ammonimenti non riceveranno risposta e saranno cancellate.

Non è possibile segnalare i MP. In caso di gravi attacchi personali effettuati tramite messaggio privato gli utenti possono scrivere direttamente all'amministratore del forum.

Chiunque utilizzi impropriamente lo strumento di segnalazione (come da punto 3) riceverà un primo avvertimento e, nel caso in cui dovesse continuare, potrà ricevere un ban della durata massima di 3 giorni.

Come diventare moderatore?
Per essere un moderatore è necessario innanzitutto condividere a pieno il regolamento del forum e aderire ai principi e linee guida del moderatore.
Per diventare moderatore si deve inoltrare una richiesta all'amministratore tramite messaggio privato, tale richiesta deve essere circostanziata a una sezione o a un forum in particolare e motivata.
La richiesta di diventare moderatore sarà valutata dall'amministrazione in base alla necessità del forum.
La moderazione è un lavoro di squadra. Il moderatore o i moderatori della sezione che si desidera moderare devono accettare la proposta.

Il compito dei moderatori è:
- animare le discussioni
- facilitare lo scambio di opinioni tutelando la pluralità dei punti di vista
- accogliere i nuovi arrivati
- far rispettare il regolamento

I moderatori:
- rispettano il regolamento (che vale per i moderatori esattamente come per gli utenti)
- sono liberi di esprimersi nei forum seguendo le stesse linee guida degli utenti (post cordiali, non aggressivi, no flames, no attacchi personali, non mettono in dubbio identità o realtà di un utente, ecc)
- NON possono segnalare messaggi in NESSUN forum (solo gli utenti possono segnalare)
- possono moderare solo le sezioni loro assegnate



PRINCIPI E LINEE GUIDA DEL MODERATORE

Il caposaldo del regolamento è l'auto-moderazione.
L'intervento dei moderatori deve essere quindi, in ordine di priorità:

- Animare: aprire discussioni, accogliere i nuovi, facilitare lo scambio di opinioni (consentendo a tutti di esprimersi) e aiutare gli utenti a districarsi fra le regole del forum e gli strumenti (fratello maggiore)
- Mantenere la rotta: il moderatore deve far si che le discussioni siano sempre on topic, è lecito chiuderle se si esce fuori tema.
- Moderare: (... e far moderare) i toni
- Mantenere la forma: è importante come si scrive, come si fa un titolo, come si imposta una domanda.

I moderatori di sezione lavorano in squadra e tutte le decisioni devono essere condivise, tutte le discussioni tecniche o inerenti la moderazioni devono avvenire via MP o nella sezione del forum privata e dedicata esclusivamente ai moderatori. Il moderatore non deve mai discuterne pubblicamente.

Il moderatore deve animare e pacificare, quindi non deve essere MAI causare volontariamente problemi e dissidi con gli altri moderatori.
Nel caso in cui un moderatore attacchi pubblicamente un altro moderatore per il suo operato, sarà sospeso per una settimana.
Nel caso in cui un moderatore violi il regolamento e/o agisca contro l'interesse del forum e della moderazione, gli altri moderatori possono segnalarlo nel forum moderatori.
Alla terza segnalazione l'amministrazione risponderà entro 5 giorni alla segnalazione e potrà agire con un richiamo formale, con un ban o con la rimozione dall'incarico.

I moderatori dato l'importante ruolo che ricoprono per la comunità del forum devono essere:
- tolleranti
- disponibili
- leali
- imparziali
- punto di riferimento per gli utenti
- da esempio

Per essere un moderatore è necessario innanzitutto condividere a pieno il regolamento del forum e aderire ai principi e linee guida del moderatore.
Per diventare moderatore si deve inoltrare una richiesta all'amministratore tramite messaggio privato, tale richiesta deve essere circostanziata a una sezione o a un forum in particolare e motivata.
La richiesta di diventare moderatore sarà valutata dall'amministrazione in base alla necessità del forum.
La moderazione è un lavoro di squadra. Il moderatore o i moderatori della sezione che si desidera moderare devono accettare la proposta.

I moderatori devono rispettare il regolamento e sono liberi di esprimersi nei forum, ma NON possono segnalare messaggi in NESSUN forum e devono moderare solo le sezioni loro assegnate.
Solo gli utenti possono segnalare, se un moderatore riscontra violazioni nella sezione di sua competenza non segnala ma agisce.
In caso un moderatore noti situazioni particolari in una sezione di un altro moderatore, deve limitarsi a segnalarla tramite messaggio privato.

Se un moderatore dovesse mancare dal forum per più di un mese senza aver comunicato la sua assenza in precedenza, verrà rimosso dal suo incarico.

Regolamento segnalazioni e ban
La sezione dove saranno postate le segnalazioni sarà leggibile a tutti.
Solo i moderatori potranno scrivere in risposta alla segnalazioni
Alla segnalazione di un utente risponde il moderatore della sezione interessato scrivendo come intende agire e motivando proprie decisioni. (può anche decidere di non fare nulla, ma va scritto!)
Nel caso si decidesse di bannare l'utente, verrà scritto direttamente in risposta alla segnalazione e sarà visibile a tutti.
Non saranno poi concesse repliche in risposta al moderatore. Se ci saranno domande/dubbi/problemi andranno gestiti tramite i mp.

Nel caso che la decisione di bannare l’utente derivi non da una segnalazione ma da un ragionamento fatto con altri moderatori, il moderatore deve notificare il ban con un post nel forum moderatori.
Quando si banna un utente è OBBLIGATORIO segnalare la motivazione.



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Se si desidera cancellare la propria utenza dal forum, è sufficiente inviare un messaggio privato all'amministratore del forum (attualmente Evoh) E una a mail a [email protected] utilizzando la mail d'iscrizione al forum e indicando il proprio nick e la volontà di essere cancellati.
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kombucha e Kefir

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  • kombucha e Kefir

    La papaia delle presentatrici di casa nostra e il kombucha delle star di Hollywood, ovvero quando la medicina complementare diventa trandy, una fuga - spesso ignorante, nel senso letterale del termine - verso tutto cio' che "non e' occidentale". Se vogliamo, il tutto si traduce in moda - piu' o meno passeggera - e dunque business ma soprattutto questo da' vita ad incresciosi "fenomeni" il cui unico risultato e' quello di creare falsi miti e di offrire il fianco ad accuse di ogni genere, in primis quella di ciarlataneria. Una premessa necessaria prima di presentare ai lettori questo famoso kombucha, che e' diventato anche una bibita comunemente bevuta nei locali piu' in voga di New York, al posto del solito drink! Il nostro obiettivo e' quello di spiegare cosa effettivamente esso sia e quali "miracoli" NON FA! Attenzione! Questo non significa negare le proprieta' dell'antico "fungo del te'", significa solo chiedere maggior chiar ezza e non accettare passivamente tutto quanto ci viene venduto per vero - soprattutto se diventa un fenomeno cosi' modaiolo.
    Ultima modifica di anna1401; 31/03/2008, 17:38.

  • #2
    Il nome, kombucha, sembra derivare dall'unione di Kombu un medico coreano del '400 che, secondo la leggenda, utilizzo' l'infuso per curare un imperatore giapponese, e dal termine cinese "cha", ovvero te'.
    Procediamo con ordine, kombucha indica sia il cosidetto "fungo del te'", sia la bevanda che grazie ad esso si ricava. L'ammasso gelatinoso di cui stiamo parlando, in realta' non e' propriamente un fungo ma un'equilibrata simbiosi di lieviti e batteri. Le prime notizie relative al kombucha risalgono alla Cina di 2000 anni fa. Nel '900 il "fungo del te'" fece il suo ingresso anche in Russia e da li' in Germania. Intorno al 2002 - forse anche un po' prima - il kombucha e' divenuta la bevanda culto nei locali londinesi e newyorkesi, in virtu' soprattutto delle sue proprieta' tonificanti - ma anche del suo gradevole sapore -. Ma come si ottiene questa tanto osannata bevanda? Lasciando fermentare "il fungo del te'" nel... te', appunto. Precisamente in te' zuccherato. Durante il processo di fermentazione cosa succede? Questa matrice - il fungo! - formata da cellulosa, lieviti e batteri, si nutre degli zuccheri contenuti nella bevanda e "cresce" per ge rminazione. Il processo di fermentazione, che porta alla crescita - prima in larghezza, poi in spessore - del kombucha, rilascia nel liquido una serie di sostanze nutritive ovvero: acido lattico, acido glucuronico, vitamine - C e del gruppo B - , enzimi, aminoacidi e sostanze antibiotiche.

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    • #3
      Proprio queste componenti nutritive ne fanno una sorta di integratore naturale, un "tonico" per contrastare lo stress e la stanchezza. In generale dunque sembra che il kombucha aiuti l'organismo debilitato - sia fisicamente sia mentalmente - a ritrovare la giusta energia.
      Il kombucha pero' sin dall'antichita' veniva utilizzato per curare una piu' vasta gamma di disturbi, in particolare problemi di gotta e di gastrite. A tuttora pero' la maggior parte delle proprieta' attribuite al kombucha NON SONO ancora state provate scientificamente. E' anche vero che, soprattutto in Oriente ma anche in Russia, stanno comparendo i primi risultati di studi piu' approfonditi. Cio' che al momento sembra essere confermato sono le sue proprieta' di integratore, dovute alle sostanze nutritive prodotte dal processo di fermentazione, in particolare l'acido glucuronico che aiuta l'organismo ad eliminare le tossine accumulate. Questa sostanza infatti rende solubili le tossine presenti nel corpo, facilitandone cosi' l'eliminazione attraverso l'urina.

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      • #4
        Il nostro consiglio dunque e' quello di approfittare di questo dono di natura soprattutto per quanto e' capace di offrirci, soprattutto in un periodo "delicato" come quello primaverile, o comunque ogni qual volta il nostro organismo risultata affaticato o eccessivamente "stressato". Oggi il kombucha incomincia ad essere abbastanza diffuso anche in Italia, gia' imbottigliato o sottoforma di matrice per la "produzione casalinga". Nel primo caso, verificate sempre la data di imbottigliamento: piu' e' recente, piu' avrete un prodotto di miglior qualita'. Anche se potrebbe risultare non particolarmente facile reperire la matrice - in realta' oggi e' sempre piu' presente in erboristerie e farmacie - vi sconsigliamo di acquistarla via internet dove non e' facile verificarne le condizioni igieniche o evitare spedizioni postali inadeguate.
        Previa raccomandazione di consultare il proprio medico erborista o altro referente per quanto riguarda le modalita' di assunzione, ecco a voi la "ricetta" per preparare il kombucha in casa. In commercio, come dicevamo, esiste una sorta di kit, con la matrice - ovvero il vostro "fungo del te'" - e una dose di infuso gia' pronto.

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        • #5
          Per la preparazione potete utilizzare te' - solitamente nero o verde - oppure anche altre erbe per infusi - in tal caso pero' consultatevi con un "esperto" -. A voi...
          Preparate un litro di te' - calcolate due cucchiaini di te' sfuso per 1 l d'acqua - lasciando in infusione per circa 15 minuti. Filtrate l'infuso aiutandovi con una garza - meglio se a trama larga -. Ad infuso ancora caldo, aggiungete circa 120 g di zucchero e fate sciogliere bene. Versate in un contenitore di vetro abbastanza capiente - deve poter contenere almeno 1 1/2 l di liquido -. Senza lasciar raffreddare del tutto il te' - deve essere tiepido - unite anche il "fungo" e circa 250 ml di kombucha gia' pronta. Chiudete con una garza che fermerete bene con un elastico. Mettete l'infuso in un luogo riparato dalla luce, ad una temperatura ambiente di circa 20°.

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          • #6
            Lasciate riposare senza muovere il contenitore per circa 8-9 giorni. Trascorso il tempo necessario, filtrate e imbottigliate. Tenetene da parte una piccola quantita' che vi servira' per la preparazione su ccessiva - calcolate circa 100 ml per 1 litro di te' -. Lasciate riposare ancora 4 o 5 giorni prima di bere. Prima di riutilizzare la vostra matrice - che non va gettata! - e il contenitore, lavate bene entrambi e anche le vostre mani con dell'acqua.

            fonte: alNaturale.

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            • #7
              salve, ho ordinato sia questo che il kefir tramite una amica tedesca e non vedo l'ora di provarli. in germania va molto ma qui in italia non ne ho sentito parlare. nessuno che i possa raccontare la sua esperienza ? bye e buon lunedi x domani

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              • #8
                ciao Takei! Dunque, io del kombucha non ti so dire, però posso raccontarti la mia esperienza sul KEFIR
                L'ho usato parecchi anni fa.... mi aveva dato un po' del suo fungo una mia amica dicendomi di provarlo come ricostituente e... portento! :scared1:
                Sto scherzando, però devo dire che mi dava parecchia energia, forse anche solo per gli ingredienti con cui viene preparato che sono già di per sè stessi molto energetici. Comunque il saporino era veramente buono:sapeva di vinello leggero, dolce, fresco e frizzantino.... piacevolissimo al palato! :yumyum:
                sito sanihelp

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                • #9
                  Come Procurarsi I Fermenti Di Kefir

                  In commercio non trovate la bevanda di kefir, ma i fermenti di kefir che servono, uniti ad altri ingredienti, alla preparazione del kefir. I fermenti si possono acquistare o presso importatori di prodotti tipici caucasici o presso farmacie/erboristerie. Ma se conoscete qualcuno che già fa uso di kefir chiedete di darvi un po´ dei suoi fermenti: non ne rimarrà privo perché questi micro organismi raddoppiano molto velocemente.
                  sito sanihelp

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                  • #10
                    Come Preparare Il Kefir D´acqua

                    Ingredienti

                    · Un vaso di vetro della capacità di 2 litri che va chiuso con un tappo
                    · 6 cucchiai di fermenti kefir
                    · 3 cucchiai di zucchero
                    · 2 fichi secchi o prugne
                    · mezzo limone possibilmente biologico
                    · un colino
                    sito sanihelp

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                    • #11
                      Preparazione

                      1. Riempire il contenitore d´acqua e aggiungerci i fermenti Kefir e la frutta. Mescolare molto bene gli ingredienti e chiudere con l´apposito tappo.
                      2. Lasciar fermentare 2 giorni a temperatura ambiente. Tenete conto che il kefir fermentato 24 ore ha effetto lassativo poiché ancora ricco di glucosio e saccarosio, quello fermentato oltre 48 ore ha invece un effetto astringente poiché più acido.
                      3. Ogni 24 ore mescolare gli ingredienti. Il contenuto di carbonio aumenta di giorno in giorno.
                      4. A fermentazione ultimata, spremere il limone, eliminare la frutta e filtrare la bevanda con il colino in una bottiglia. La bevanda va tenuta in frigorifero fino al completo consumo. Il preparato va bevuto ogni giorno.
                      5. Lavare molto bene il vaso e il fungo che nel processo di fermentazione sarà aumentato di volume. Per una nuova preparazione del kefir, rimettete nel vaso solo 6 cucchiai di fermenti. Il resto potete regalarlo o utilizzarlo come fertilizzante organico.
                      sito sanihelp

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                      • #12
                        Alcune utili indicazioni

                        Nella preparazione del kefir si raccomanda di curare molto l´igiene.
                        Il kefir va consumato sempre fresco perché è una bevanda che può contaminarsi facilmente.

                        Anche se non preparate il kefir, il fungo rimane in vita per parecchi giorni a patto che lo manteniate in acqua zuccherata.

                        a cura del Dott. Bianchi
                        21/5/2003
                        fonte: buonpernoi.it/ViewDoc.asp?ArticleI D=525 :wave:
                        sito sanihelp

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                        • #13
                          ciao anna aspetto che arrivino e poi ti diro. quello che tu citi è il kefir d'acqua il kefir di latte invece è piu legegro è una via di mezzo tra il lassi indiano elo yogurt

                          Commenta


                          • #14
                            Ciao! Sì, però io sono intollerante al latte e ho preferito preparare quello d'acqua, e poi si dice che quello d'acqua abbia più proprietà terapeutiche :

                            [Esiste infatti sia un kefir di latte sia un kefir d´acqua: quest´ultimo sembra però avere maggiori proprietà terapeutiche.]
                            fonte buonpernoi.it/ViewDoc.asp?ArticleI D :dunno:
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                            • #15
                              Anch'io anni fa preparavo questo Kefir d'acqua, quando prestavo la mia opera in un centro di riabilitazione come medico internista. Mi ricordo che c'era un continuo passamano, una vera catena di solidarietà, di questi fermenti vivi, fra gli elementi del personale, e concordo col gusto di vinello frizzante di cui parla Anna. Lo preparai per un paio di mesi ma poi, aimeh, mi stancai, e i poveri fermenti finirono di...fermentare
                              dr. vincenzo valesi sanihelp

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                              Sto operando...
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